Comúnmente conocida como katuki, es una planta que se ha utilizado en la medicina tradicional por sus potenciales beneficios en la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Algunos estudios han demostrado que los compuestos de la planta pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, ralentizar la digestión de los carbohidratos y mejorar la absorción de glucosa por las células.

Una especia comúnmente utilizada en la cocina que se ha demostrado que tiene beneficios potenciales para regular los niveles de azúcar en sangre. Contiene un compuesto llamado curcumina, que se ha demostrado que mejora la sensibilidad a la insulina, mejora la absorción de glucosa por las células y ralentiza la digestión de los carbohidratos.

También conocida como grosella espinosa india, se ha utilizado en la medicina tradicional por sus posibles beneficios en la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Algunos estudios han demostrado que los compuestos del amla pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, ralentizar la digestión de los carbohidratos y mejorar la absorción de glucosa por las células.

También conocido como matcha, es una forma de té verde que se ha demostrado que tiene beneficios potenciales para regular los niveles de azúcar en sangre. Contiene concentraciones más altas de compuestos llamados catequinas, que se ha demostrado que mejoran la sensibilidad a la insulina, mejoran la absorción de glucosa por las células y ralentizan la digestión de los carbohidratos.

Un tipo de hongo comestible que se ha demostrado que tiene beneficios potenciales para regular los niveles de azúcar en sangre.

Una especia que se ha demostrado que tiene beneficios potenciales para regular los niveles de azúcar en sangre. Contiene compuestos que se ha demostrado que mejoran la sensibilidad a la insulina, mejoran la absorción de glucosa por las células y ralentizan la digestión de los carbohidratos.

Si bien la goma xantana se usa comúnmente como agente espesante y estabilizador en productos alimenticios, las investigaciones han sugerido que puede tener beneficios potenciales para el control de la glucosa en sangre. Un estudio publicado en el Journal of Diabetes Science and Technology encontró que un espesante líquido a base de goma xantana agregado a una comida rica en carbohidratos pudo reducir significativamente el aumento posprandial (después de las comidas) de los niveles de glucosa en sangre en individuos sanos. Los investigadores observaron que la goma xantana puede haber disminuido la tasa de digestión y absorción de carbohidratos, lo que llevó a una liberación más gradual y constante de glucosa en el torrente sanguíneo.
Otro estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition encontró que agregar goma xantana a un desayuno rico en carbohidratos conducía a una respuesta glucémica más baja en adultos con sobrepeso y obesidad. Los investigadores sugirieron que la goma xantana puede haber mejorado la sensibilidad a la insulina, lo que lleva a un mejor control de la glucosa.

Fibra dietética que se extrae de las semillas de la planta guar. Se utiliza comúnmente como agente espesante y estabilizante en productos alimenticios y también se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud.
En términos de diabetes y control del azúcar en sangre, las investigaciones han sugerido que la goma guar puede tener un impacto positivo. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition encontró que consumir goma guar con una comida podía reducir significativamente los niveles de glucosa en sangre posprandial (después de las comidas) en personas con diabetes tipo 2. Los investigadores sugirieron que la goma guar podría haber ralentizado la tasa de digestión y absorción de carbohidratos, lo que llevó a una liberación más gradual de glucosa en el torrente sanguíneo.
Otro estudio publicado en la revista Diabetes Care encontró que la suplementación con goma guar podía mejorar el control glucémico en personas con diabetes tipo 2. Los investigadores observaron que la goma guar puede haber mejorado la sensibilidad a la insulina, lo que lleva a un mejor control de la glucosa.